ضمان نضارة الفاكهة في سلسلة التوريد
الجميع يحب البرتقال واليوسفي في فصل الشتاء. ولكن لا يعرف الكثير منا مدى تعقيد التخطيط الديناميكي لسلاسل التوريد للخدمات اللوجستية للفاكهة الطازجة. هناك الكثير من العوامل التي يمكن أن تؤثر على جودة الفاكهة ونضارتها ومذاقها ، والتي تتعلق بالنقل والخدمات اللوجستية. كيف يتم تأمينهم خلال هذه العملية من جنوب أوروبا إلى بقية القارة؟ هذا المقال ، الذي قدمته شركة Girteka ومقرها فيلنيوس ، وهي أكبر شركة نقل أوروبية قائمة على الأصول ، لديها الإجابة.
kapoklog اللوجستية والشحن الجوي من الصين إلى المملكة المتحدة
# توصيل_حسابي_السعوديه
# deliverymentcenter # userexperience # user # experience #customer #shipping #online #marketing #onlinemarketing # 3pl #dropshipping #holidayshopping #onlineale #onlineshop #onlineshopping #onlinestore #onlinebusiness #fulfillment #smallbusiness #businesser #ecommerce #ecommercebusiness # brand # # shopify # woocommerce # bigcommerce # doortodoor # التوحيد الشحن # chinashipping # cargoforwarderchina # DDP
شروط النقل المناسبة
نتطلع إلى قطف الفواكه والخضروات مباشرة من الشجرة أو النبات أثناء زيارتنا للمحلات التجارية. يبلغ إنتاج اليوم أكثر من ملياري طن من الفواكه والخضروات ، ومع ذلك فقد 22 بالمائة في سلسلة التوريد ، ما بعد الحصاد إلى التوزيع [1]. جودة الفاكهة الطازجة على الرفوف هي ، من بين أمور أخرى ، نتيجة لسلسلة توريد مفصلة ومخططة بدقة. نظرًا لأن معظم الفاكهة لها متطلباتها الخاصة من حيث الخدمات اللوجستية ، فإن الجزء الأساسي هو ، في الواقع ، التبريد ، لتقليل التدهور الفوري والكامن في الجودة. أحد المتطلبات الرئيسية هو درجة الحرارة المناسبة والرطوبة ، مما يحافظ على الفاكهة طازجة خلال الرحلة عبر طرق أوروبا ، فضلاً عن التعبئة والتغليف.
"يعد الأسطول اللوجستي الأكثر تقدمًا والجديد أمرًا بالغ الأهمية لنقل الطعام وجودته. ومن خلال الثلاجات والحلول الرقمية المصممة خصيصًا ، نبحث عن إجابة دقيقة لاحتياجات الشحن ومتطلباته ، والتي تتطلب أحيانًا الكثير من المتطلبات. فهم خصوصيات العمل ونقاط البيع الرئيسية الفريدة لها هي كيف يمكن للخدمات اللوجستية أن تدعم أعمال إنتاج الغذاء المستمرة "، كما تقول ساندرا سينوليانو ، رئيسة إدارة الحسابات الرئيسية في Girteka.
يمكن لمقطورات الثلاجة الخاصة إطالة وقت نضارة المنتج أثناء النقل البري إلى أقصى زوايا أوروبا. إنها تضمن درجة الحرارة المناسبة وسلامتها للبضائع وهي مثالية للسلع القابلة للتلف ، مثل الأطعمة الطازجة والمجمدة والمأكولات البحرية ، بالإضافة إلى اللحوم ومنتجات الألبان والنباتات والمستحضرات الصيدلانية حيث أن المقطورات قادرة على تحمل درجات حرارة من -25 درجة إلى 25 درجة. من الأهمية بمكان أن يكون لديك أحدث الحلول وأكثرها تقدمًا ، والتي لا يمكن الاعتماد عليها من حيث تأمين البضائع فحسب ، بل يمكن أيضًا مراقبتها بسهولة باستخدام حلول الرؤية في الوقت الفعلي (RTV). وبسعة كل مقطورة تصل إلى 33 منصة نقالة يورو ، يمكنها تلبية الاحتياجات الأكثر تطلبًا.
إنتاج الفاكهة يعني المرونة
قد تتقلب عملية إنتاج الفاكهة وفقًا للظروف الجوية. ومع تغيرات الطقس ، تتباين قدرة الإنتاج بشكل كبير ، مما يتطلب مزيدًا من المرونة والتكيف من حيث أسطول الطرق. للتخطيط للمستقبل ، لا يحتاج منتجو الفاكهة إلى تأمين المتطلبات الخاصة للنقل فحسب ، بل يحتاجون أيضًا إلى مراعاة التغييرات في حجم البضائع وأماكن التحميل.
"من المهم جدًا التمتع بالمرونة والسعة من حيث الأسطول لاستلام البضائع على الرغم من التغييرات في الزمان والمكان. على سبيل المثال ، نتلقى أحيانًا تحديثًا للطلب في يوم التحميل ، لذلك يتعين علينا الرد على الفور والتكيف مع المواقف الديناميكية ، ليس فقط أماكن التحميل المختلفة ولكن أيضًا من حيث الوقت. مع أسطول الثلاجات لدينا ، بمتوسط عمر يبلغ عامين فقط ، يمكننا بسهولة استيعاب الخطط المتغيرة وما زلنا نقدم الفواكه الطازجة واللذيذة في الوقت المحدد ، "يشرح Senulien.
تبديل الشاحنات والمقطورات ، إضافة أو إزالة أماكن الالتقاط الإضافية - كل هذه الأشياء ممكنة عندما تدير أسطولًا كبيرًا لتقديم الخدمات المطلوبة التي تضمن استمرار وتطور أعمال إنتاج الفاكهة.
حلول رقمية للمعلومات الحاسمة
كعوامل رئيسية ، درجة الحرارة والرطوبة ، مغطاة بأحدث الحلول للمقطورات المجهزة ، للأشخاص الذين يديرون سلاسل الإمداد الباردة قيمة للغاية. يمكن أن تساعد معرفة حالة البضائع ومكانها وظروفها في التخطيط للعمليات اللوجستية التالية وتسمح بالتفاعل في الوقت المناسب لتجنب الخسائر.
مع دخول Girteka مسار الرقمنة في عام 2020 ، فإنها تواجه اليوم إمكانيات هائلة بسبب الروبوتات أو حلول الذكاء الاصطناعي أو RTV. لم تسمح أحدث الحلول المطبقة داخل أسطول Girteka برؤية الشحنة فحسب ، بل أيضًا بمراقبة ظروفها في الوقت الفعلي.
من خلال الخدمات اللوجستية للشركة ، يمكن لكل عميل الوصول الكامل إلى معلومات مختلفة حول حركة البضائع الخاصة بهم: موقع الشاحنة بالضبط ، وظروف الشحن ، والوقت المقدر للوصول (ETA) ، وغير ذلك الكثير ، عن بُعد من أي مكان على الأرض متصل بـ الأنترنيت. تتلقى المنصة معلومات حول الشحنة الجديدة من أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) في Girteka ، وقبل ساعات قليلة من التحميل ، تبدأ في تلقي بيانات الاتصالات عن بُعد.
على الرغم من الحلول الرقمية التي يمكن أن تساعد في إدارة نقل الفاكهة الطازجة ، فإن الاتصال المباشر مع الأشخاص فيما يتعلق بالتخطيط والتنظيم والتحكم في الشحن البري هو دائمًا مصدر شامل للمعلومات الموثوقة.
عدم اليقين والموثوقية
بالنظر إلى الوضع الجيوسياسي الحالي والتقلبات الاقتصادية ، فإن الأشهر المقبلة ، وكذلك السنوات القادمة ، غير واضحة للغاية فيما يتعلق بسلاسل التوريد اللوجيستية الباردة ومستقبلها. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالمنتجات القابلة للتلف ، يجب على المرء أن يضع في اعتباره أنه وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يجب أن يستهلك كل منا ما لا يقل عن 400 جرام من الفواكه والخضروات الطازجة يوميًا.
يمكن أن يؤدي تأمين الشحن البري على المدى الطويل إلى تحديد تطوير أعمال أكثر استقرارًا في المستقبل ، ولن يؤدي التعاون مع شركات الخدمات اللوجستية الكبيرة إلى تحقيق هذا الهدف فحسب ، بل سيضمن أيضًا نموًا مستدامًا. من خلال التركيز الرئيسي على النقل البري المستدام ، الممزوج بأحدث حلول السيارات ، والأسطول الشاب والمتجدد باستمرار ، والأدوات الرقمية ، يمكننا معالجة التحديات الرئيسية لإدارة الخدمات اللوجستية وسلسلة التوريد ، فضلاً عن تأمين الاستقرار في فترة الركود القادمة التي ستصيب الأشهر والسنوات .
